Мы продолжаем самую приятную рубрику на свете — «Испытано на себе». Мы не смогли отказать себе в удовольствии отведать фалафеля, поэтому отправились в кафе с израильской кухней GOROH, как только узнали о его техническом открытии.
Объект исследования: falafel & coffee GOROH
Локация: ул. Ленина, 10
График работы: ежедневно с 10:00 и до 22:00Несмотря на развалины Любинского проспекта и отсутствие указателей, кафе ищется легко и непринужденно: на первом этаже, напротив магазина «Марка». Редакцию «Выбирай» встретили дружелюбно, поинтересовавшись, случайно мы забрели к ним или же намеренно шли на зов фалафеля. Раскрывать мы себя не стали и решили расспросить ребят о блюдах из меню, которое написано мелом, да-да, на грифельной доске и продублировано на столах заведения.
Нам тут же повезло – редактору и редактору протянули ложечки с только что приготовленным хумусом на пробу. Вкусно. Мы ещё немного поизучали меню и решили заказать фалафель в лаваше (100 руб. за 100 г), хумус с питой (120 руб.), израильский сендвич сабиах (150 руб.) и клюквенный морс (50 руб.). Готовим наличные – терминалы пока не подвезли.
Интерьер заведения довольно демократичный, но уютный. Без черной-черной стены не обошлось — на ней нарисован логотип кафе, противоположная стена декорирована фанерой и полками со всякими милыми штуками и книгами для начинающих художников.
Столы и стулья тоже деревянные, вдоль стен расположились мягкие диваны и редакция, разглядывающая белоснежную лепнину на потолке. Ждать заказ пришлось 7-8 минут, пока мы шазамили музыку и фоткали интерьер.
Заказ принесли прямо к нашему столу на деревянном подносе, тут же сервировали и пожелали приятного аппетита. Хумус в GOROH подают на большой квадратной тарелке (не одноразовой), хрустящая пита прилагается. Блюдо украшают готовым нутом, кунжутным маслом и специями. Морс подают как морс.
Вкусная пита закончилась быстро, и дальше хумус выступал сольно. Оказалось, что одной порции вполне хватает, чтобы почувствовать себя сытым. А ещё ведь сабиах на очереди…
Лаваш с фалафелем принесли спрятанным в нескольких слоях хрустящей бумаги размером с газету «Правда». Вместе с нутовыми котлетками в поджаристый лаваш (с Центрального рынка) завернут маринованный лук, листья салата и огурец, все это сдобрено хумусом и соусом, похожим на соус барбекю. Все вместе — вкусно и сытно.
Сендвич, он же сабиах, очень похож на оригинальное блюдо израильской кухни. Основа вкуса — это, конечно, хумус и маринованные огурцы, а чтобы было не очень солено, добавлено вареное вкрутую яйцо. Единственное отличие от оригинала — отсутствие картофеля и петрушки.
Кроме хумуса-фалафеля здесь варят кофе, делают чай без церемоний и милкшейки. Средний чек 300 рублей.
Традиционные критерии «Выбирай»
Главное фото: ВК-группа GOROH
Заведение неплохое, минус за фон барной стойки. С одной стороны неплохой зал, с другой производство наголо, причем мы видим все то, чего не должны видеть, моментами это неаккуратность и ощущение как будто на кухне где то, а не в заведении. Было бы неплохо над стойкой повешать меню на той же меловой доске, которую не очень удобно разглядывать сбоку и еще как то украсить это место. Стойка контактная, поэтому иногда придется рассчитываться "через кого то" сидящего на стуле около нее.
Еда вкусная, но много специй. Странно что эспрессо 55 рублей, а американо 140, уже добрая страдиция платить за "кипяток". В том же Скуратове эспрессо хоть и дороже, но американо дешевле.
Еще конечно большой вопрос к автору по поводу "легко найти". Я потратил около 20 минут и то только потому что шел специально на это место попробовать, иначе бы через минут 5 просто ушел в другое место. В группе был написан только дом, при том, что войти там можно с нескольких сторон. Странно, что ребята, при отсутствии вывески, не выложили навигацию в группе вк.
Итого: перспективное заведение с неплохой едой, не продуманное в деталях, но имеющее все возможности на улучшения и приход гостей.